Ako volite sataraš, onda ćete tamaniti i ovo tursko jelo: Ništa brže niste spremili i slađe pojeli, zapišite recept

Ako volite domaći sataraš, obavezno probajte ovaj sličan i jednostavan recept i uživajte u pravoj letnjoj čaroliji na tanjiru.

Ako volite jela koja se brzo spremaju, a bogata su ukusom i mirisom Mediterana, menemen je pravi izbor za vas.

Ovo tradicionalno tursko jelo od paradajza, paprike i jaja idealno je za doručak, lagani ručak ili večeru, posebno u toplim danima, a najviše podseća na naš sataraš s jajima.

Osim što se sprema za svega 10 minuta, lako se kombinuje s raznim osvežavajućim mlečnim prilozima – poput hladnog feta sira, kisele pavlake, kiselog mleka... Odlično ide sa somunom, a ako vam nije pretoplo da pečete domaći hleb, s njim je pravi raj za nepca!

Sastojci:

• 3 paradajza
• 2 zelene paprike
• 2 jajeta
• svež peršun po ukusu
• suvi origano
• so i biber po ukusu
• ljuta mlevena paprika
• malo ulja za prženje (najbolje ekstradevičansko maslinovo)

Priprema

1. Na malo ulja propržite seckanu zelenu papriku, oko tri minuta, pa dodajte sitno sečen paradajz, koji ste prethodno oljuštili i pržite još oko tri minuta poklopljeno.
2. Do tad će paradajz već pustiti sok, a potom treba da dodate peršun i jaja i dobro sve promešate, ubacite mlevenu papriku i origano i pržite poklopljeno oko dva minuta.
3. Dodajte pred kraj so i biber po ukusu, i to je sve!

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)