Zdrav obrok spreman za pola sata: Večera nikad nije bila ukusnija, za ljubitelje tikvica ovo je pravi izbor

Ovi zdravi mafini od tikvica su sočni, vazdušastii i toplo začinjeni cimetom.

Na jednostavan i brz način iskoristite tikvice koje su vam ostale i napravite doručak ili večeru u kojoj će uživati svi ukućani.

Pomešajte prvo sve suve, a potom i sve vlažne sastojke i potom sve to pomešate u jednu smesu za mafine.

Sastojci:

• ¾ šolje + 2 kašike brašna
• ¾ šolje integralnog pšeničnog brašna
• ½ šolje + 2 kašike bademovog brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta
• ½ kašičice muskatnog oraščića
• ½ kašičice soli
• ½ šolje bademovog mleka
• ¼ šolje maslinovog ulja
• 2 velika jajeta
• ½ šolje šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2 šolje izrendane tikvice
• 1/2 šolje iseckanih oraha

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 200°C i podmažite kalupe za mafine.
2. U srednjoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, cimet, muskatni oraščić i so.
3. U velikoj posudi snažno umutite bademovo mleko, maslinovo ulje, jaja, šećer i vanilu. Dodajte tikvice.
4. Sipajte suve sastojke u posudu sa vlažnim sastojcima i promešajte da se sjedine, a potom umešajte i orahe.
5. Umešajte orahe.
6. Pecite mafine 16 do 20 minuta. Ostavite da se ohlade 10 minuta pre nego što ih izvadite iz kalupa i ostavite potpuno da se ohlade pre jela.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/prenosi:B.S.)