Ovi mafini su idealni za iznenadne goste! Prave se brže nego što mislite, a poješće ih u jednom zalogaju

Ovi slani mafini, napravljeni od hrskavih kora i bogatog nadeva od fete, jogurta i jaja, uz dodatak slaninice i šunke, oduševiće svakog ko ih proba.

Idealni su za iznenadne goste, dečije rođendane, ili kao deo svečanog doručka.

Lako se prave, a rezultat je neodoljivo sočan i aromatičan mafin koji će nestati sa stola u trenu!

Potrebno

1 pakovanje srednjih kora

200 - 250 feta sira

2 -3 jaja

200 ml. jogurta

1 prašak za pecivo

50 ml. ulja

Priprema

Izdrobiti sir, dodati jogurt, jaja, prašak za pecivo i 50 ml ulja. Sve izjednačiti.

Mafini otvore premazati uljem. Nekoliko kora iseći na četvrtine, pa ubaciti u otvore.

Celu koru premazati nadevom (oko 2 kašike), pa ih skupiti u harmoniku i uviti u puža i staviti u otvor.

Još malo dodati nadeva pa poklopiti sa ivicama koje vise spolja. Sve ostale tako isto dok ima nadeva. Odozgo staviti malo suve slaninice i šunke seckane. Peći na 180 stepeni C 50 minuta

Peći na 200 stepeni, 45 minuta, da lepo zarumene. Služiti tople.

(Espreso)