Ovaj bockani kolač je neviđeni hit! Puni se nadevom od kog boli glava, a ukus da ne verujete

Prirpema ovog kolača sa limunom je jednostavna jer se bockanjem testa prave rupice koje se kasnije natapaju ukusnim nadevom. Kad malo odstoji u frižideru, kolač postaje sočan i kremast i osvaja na prvi zalogaj.

Za odmeravanje sastojaka koristi se čaša od jogurta.

Potrebni sastojci

250 gr omekšalog putera

1.5 šolja šećera

ekstrat od vanile po ukusu

2 kašičice limunove kore

dve vršne kašike kiselog mleka

4 jaja

sok od jednog ceđenog limuna

2.5 šolja brašna

2 kašičice praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1 šolja slatke pavlake

Sastojci za nadev:

konzerva kondenzovanog mleka

sok od jednog limuna

Sastojci za premaz:

350 g maskarpone sira

1 šolja šećera u prahu

1 kašičica limunove kore

1.5 šolja slatke pavlake

Priprema

Najpre napravite biskvit. Penasto umutite puter i šećer, dodajte ekstrat od vanile, limunovu koricu, kiselo mleko, jaja i sok od limuna. Potom dodajte suve sastojke i njih umešajte mutilicom - ipak, nemojte dugo da mutite kako ne biste izbacili sav vazduh iz smese. Na kraju dodajte slatku pavlaku.

Pecite u zagrejanoj rerni na 175 stepeni 20-30 minuta. Sačekajte da se biskvit prohladi, pa izbušite rupice varjačom i potom dodajte nadev. Pomešajte konzervu kondenzovanog mleka sa sokom od jednog limuna, pa stavite preko biskvita.

Preko nadeva nanesite premaz. Umutite sir sa šećerom u prahu, dodajte limunovu koricu i slatku pavlaku. Umutite sve zajedno i premažite kolač, pa ga ostavite da se dobro ohladi. Potom secite na kocke i služite.

NE PROPUSTITE

Dnevni horoskop za 18. jul 2025: Jedan znak dobija zanimljivu ponudu, za Device važan savet, a ovo vas čeka

Kuvarica otkrila caku za savršenu sarmu: Domaćice bi bogatstvo dale da znaju ovaj recept, baš kao iz bakine kuhinje

Specijalitet koji će tamaniti i najveći gurmani: Domaćice odlepile za ovim receptom, sprema se lako i brzo

(Espreso/kurir/Žena/Prenela PV)