Napravite dunavski paprikaš po receptu naših starih: Savršen je za one koji poste, a ukus je fantazija!

Dunavski paprikaš je idealan izbor za one koji poste, a ako ga budete pravili po ovom receptu nećete moći da prestanete da ga jedete.

Potrebno je:

• 1kg šarana
• 1 kg bele ribe
• 5 glavica crnog luka
• ulje
• 2 kašike vinskog sirćeta
• 2 kašike crvene začinske paprike
• 2-3 dl soka od paradajza
• 1 dl crvenog vina, biber

Priprema:

Ribu isecite na komade, poprskajte vinskim sirćetom i ostavite da stoji pola sata. Na ulju propržite luk isečen na rebarca, dodajte papriku, seckan celerov list, pa nalijte vinom i sokom od paradajza i kuvajte dok povrće skroz ne omekša. Kuvani sos procedite u drugu šerpu, dodajte ribu koju ste prethodno posolili i ostavite na laganoj vatri 40 minuta. Poslužite paprikaš uz kuvani krompir ili pirinač.

Bonus video:

(Espreso/ Najžena/ Prenela: T.M.)