
Kolač, Foto: Albert Gonzlez / Alamy / Alamy / Profimedia
slatkiši
Poslastica sa piškotama idealna za letnje dane: Nećete se znojiti pored šporeta - kao iz beogradskog restorana
Ukoliko uživate u laganim domaćim slatkišima za koje nije potrebna rerna, ova poslastica od piškota je nešto što ne smete da propustite tokom leta.
Objavljeno:
17:53h
Puna kremastog fila, ne suviše slatka i vrlo osvežavajuća, domaća torta s piškotama je fenomenalna alternativa klasičnim dezertima s pečenim biskvitom, a jednako će vam prijati.
Da sve bude još lepše, tu su i seckani bademi, a obavezno nam javite da li vam se dopao recept.
Sastojci:
- piškote po potrebi
- mleko za umakanje piškota
Za fil
- 500 ml mleka
- 400 ml slatke pavlake
- 90 g šećera
- 2 cela jajeta
- 40 g gustina
- korica jednog limuna
- sok od pola limuna
Za dekoraciju
- seckani bademi po ukusu
Priprema
- Sipajte mleko u lonac, pa stavite da prokuva.
- Umutite odvojeno u činiji jaja sa šećerom, pa dodajte gustin, rendanu koru limuna, limunov sok i sve dobro promešajte.
- Sipajte ovu smesu u provrelo mleko, pa kuvajte uz neprestano mešanje dok se ne zgusne, a potom prebacite u hladnu činiju i prekrijte prozirnom folijom. Ostavite da se hladi.
- U duboku posudu sipajte slatku pavlaku, pa je umutite i dodajte je prethodnoj smesi, koju ćete prvo promutiti mikserom, a potom nastavite da mutite sve zajedno dok se lepo ne sjedini.
- Sipajte u špric ili u kesu isečene ivice, pa time nanesite ovu smesu na dno kalupa koji ste obložili prozirnom folijom ili pek-papirom.
- Potom preko poređajte piškote koje ste prethodno umočili u mleko, pa nanesite novi sloj fila, zatim još jedan red piškota i tako dok ne potrošite materijal (ostavite malo fila sa strane). Poslednji sloj treba da bude fil, koji ćete poravnati špatulom. Prekrijte folijom i stavite u frižider na najmanje četiri sata, dok se ne stegne.
- Okrenite tortu naopačke, nanesite fil koji ste sačuvali na bočne strane kako biste premazali celu tortu. Pospite seckanim bademima i vratite u frižider.
Bonus video:
(Espreso/Glossy/T.S.R./prenosi:B.S.)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!