I gurmani će biti oduševljeni ovim jelom: Majstorski recept za sve domaćice, ukus fantastičan, a sprema se lako

Ljubitelji pečuraka mogu ih jesti u svim varijantama i oblicima, pa je zato gulaš od pečuraka pravi izbor za ručak za celu porodicu. Ovaj recept za gulaš od pečuraka je jednostavan i odličan izbor za svaki dan.

Sastojci za gulaš od pečuraka:

• 4 glavica crnog luka
• 400 g pečuraka
• 1 kašika svinjske masti
• 2 čena belog luka
• so
• biber
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašike brašna
• 400 ml soka od paradajza
• lovorov list

Priprema gulaša od pečuraka:

U šerpu stavite svinjsku mast da se otopi. Sitno iseckajte crni luk pa ga ubacite u mast i dinstajte dok ne postane proziran. Kada crni luk postane providan i kada se prodinsta, dodajte oljuštene pečurke koje ste prethodno isekli na listiće. Dinstajte sve zajedno dok se ne sjedini.

Kada se to dogodi, nalijte vodu u šerpu toliko da prekrije pečurke, poklopite i pustite da se lagano krčka na srednjoj temperaturi.

Proveravajte s vremena na vreme da li je voda isparila iz šerpe i da li ima potrebe da se doliva još.

Potom dodajte začine i sitno seckani beli luk pa sve dobro promešajte. Na kraju, dodajte alevu papriku i nalijte sok od paradajza pa i vode ukoliko je potrebno, kao i list lovora i pustite da se sve zajedno prokrčka na tihoj temperaturi.

Gulaš od pečuraka poslužite uz testeninu ili krompir pire.

Bonus video:

(Espreso/Ona/prenosi:B.S.)