Ovo možete da jedete i kad ste na dijeti: Bez brašna i sećera, a ukus je neodoljiv, ko jednom proba ponovo će

Banana hleb (banana bread) jedan je od omiljenih američkih slatkiša, a on je već godinama popularan širom sveta i sjajan način da iskoristite prezrele banane koje vam se ne jedu.

Prvi put se kolač od pasiranih banana pominje u Americi krajem 19. veka, a od tada je postepeno sticao sve veću popularnost, pa danas ima mnogo fenomenalnih recepata i verzija.

Uglavnom se kao jedan od ključnih sastojaka koristi obično belo brašno, ali njega možete izbeći tako što ćete da ga zamenite ovsenim pahuljicama koje su odstojale u mleku (ako postite, biljnom napitku ili čak vodi). Tako ćete dobiti sočnu i mekanu poslasticu izuzetne teksture i fenomenalnog ukusa, koji možete da jedete i ako pazite na kilograme.

Sastojci:

• 120 g ovsenih pahuljica
• 250 ml toplog mleka
• 2 banane
• 2 jajeta
• 50 g kakao praha
• 1 kašičica praška za pecivo
• 50 g orašastih plodova po ukusu
• 75 g crne čokolade

Priprema

1. Sipajte ovsene pahuljice u činiju, pa ih prelijte toplim mlekom i promešajte. Sklonite na stranu da odstoji oko 10 minuta, dok ovas ne omekša.
2. U međuvremenu oljuštite banane i ispasirajte ih viljuškom, pa dodajte u prethodnu smesu i sjedinite.
3. U odvojenoj činiji umutite jaja, pa ih dodajte mešavini sa ovsenim pahuljicama i mešajte dok se ne sjedini.
4. Ubacite na kraju kakao i prašak za pecivo i promešajte.
5. Sipajte u posudu za pečenje obloženu pek-papirom, pa pospite mlevenim ili sitno sečenim orašastim plodovima po ukusu, najbolje orasima ili bademima, ali i lešnik odlično ide uz čokoladni ukus kolača.
6. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni, oko 40 minuta.
7. Na kraju prelite kolač otpljenom čokoladom i uživajte u njegovom savršenom ukusu.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/T.S.R./prenela:B.S.)