Posne kiflice mekane kao duša: Svaki zalogaj pravo je uživanje, a recept će vam tražiti baš svi

Ove kiflice savršena su opcija za one koji žele brz, ukusan i zdrav zalogaj bez upotrebe klasičnog brašna i kvasca.

Mekane su, mirisne i lako se prave, a idealne su za doručak, užinu ili čak kao deo praznične trpeze. U nastavku ti donosimo recept za ove savršene posne kiflice!

Sastojci:

• 200 g mlevenih ovsenih pahuljica
• 100 g skroba (kukuruznog ili krompirovog)
• 1 prašak za pecivo
• Prstohvat soli
• 50 ml maslinovog ulja ili kokosovog ulja
• 150 ml biljnog mleka (bademovo, ovseno ili sojino)
• 1 kašičica limunovog soka
• 1 kašika meda ili javorovog sirupa (opciono)

Priprema:

1. U posudi pomešajte mlevene ovsene pahuljice (ili bademovo brašno), skrob, prašak za pecivo i prstohvat soli.
2. Dodajte maslinovo ili kokosovo ulje i promešaj da se dobije mrvičasta smesa.
3. U drugoj posudi sjedinite biljno mleko sa limunovim sokom i ostavite da odstoji 5 minuta.
4. Dodajte tečne sastojke u suve i dobro umesite testo dok ne postane mekano i elastično. Po potrebi dodajte još malo ovsenog brašna ako je testo lepljivo.
5. Testo podelite na manje loptice, razvaljajte ih u krug i secite na trouglove.
6. Urolajte kiflice i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje.
7. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15-20 minuta dok ne postanu blago zlatne.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/E.S./prenela:B.S.)