Najslasnije pecivo koje ste ikada probali: Bez jaja i kvasca, lako za pripremu, sa ovim receptom nema greške

Nema ništa lepše od mirisa sveže pečenog peciva koje je mekano, vazdušasto i ukusno. Ali šta ako nemate kvasac ili ne želite da koristite jaja?

Ovaj recept je savršeno rešenje – jednostavno testo koje se brzo priprema, a daje fantastične rezultate. Bez čekanja da testo naraste, za samo nekoliko minuta bićete spremni da oblikujete peciva i stavite ih u rernu.

Sastojci:

• 400 g brašna (možete koristiti meko pšenično brašno ili kombinaciju sa integralnim)
• 1 kesica praška za pecivo (10 g)
• 1 kašičica soli
• 1 kašičica šećera
• 250 ml jogurta (može i biljni jogurt za vegansku verziju)
• 50 ml ulja (suncokretovo, maslinovo ili po izboru)
• 50 ml mleka ili biljnog napitka

Priprema:

1. U velikoj činiji pomešajte brašno, prašak za pecivo, so i šećer.
2. Dodajte jogurt, ulje i mleko pa sve sjedinite varjačom ili rukama dok ne dobijete mekano testo.
3. Mesite testo oko 5 minuta dok ne postane glatko i elastično. Ako se lepi za ruke, dodajte još malo brašna.
4. Ostavite testo da odstoji 10-15 minuta pre oblikovanja.
5. Oblikujte peciva po želji (loptice, kiflice, pogačice) i stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih sa malo mleka ili ulja za lepšu koricu.
6. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta, dok ne porumene.

Saveti:

• Možete dodati susam, lanene semenke ili krupnu so za dodatni ukus.
• Ako želite slatko pecivo, povećajte količinu šećera na 2-3 kašike.
• Ovo testo možete koristiti i za brze pogačice ili lepinje.

Bonus video:

(Espreso/Glossy/E.S./prenela:B.S.)