Ovo je ubedljivo najslavniji kolač iz detinjstva! Pravi se "na metar", njegov ukus lansira u zvezde

Kolač na metar je definitivno kolač svačijeg detinjstva.

Uživali smo da ga pravimo sa našim bakama i dekama, a nije bilo dana kada ne očistimo sve sa tanjira.

U nastavku se prisetite recepta i sigurno ćete uživati.

Sastojci

Kore:

4 jaja

250 g šećera

250 g brašna

1 kesica praška za pecivo

5 kašika vode

15 kašika ulja

2 kašike kakao

Fil:

750 ml mleka

250 g šećera

2 kesice pudinga od vanile

2 kašike brašna

250 g margarina

Glazura:

200 g čokolade

malo ulja

Priprema

Penasto umutiti jaja, dodati šećer, vodu, zatim prašak za pecivo umešan u brašno i na kraju dodati ulje. Ovu masu podeliti na dva jednaka dela i u jedan deo dodati kakao. Sipati masu u podmazane uske kalupe i peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Dok se korice peku pripremiti fil: Od ukupne količine mleka odvojiti deo u koji ćete razmutiti puding i brašno, a preostalo mleko staviti da proključa sa šećerom, kada proključa zakuvati fil i ostaviti da se ohladi.

Umutitu 250 g margarina.

U umućen margarin dodavati kašikom po malo ohlađenog fila, dok se mase ne sjedine u glatku penastu smesu.

Pečene korice izvaditi iz kalupa i ostaviti da se ohlade.

Ohladjene šnite iseći na tanke režnjeve oko 1 cm debele.

Filovati naizmenićno jedan svetli - jedan tamni deo i slagati na tacnu (kao na slici).

Ponavljati postupak dok ne utrosite sav materijal, preostalim filom premazati kolač okolo, odozgo staviti glazuru od čokolade i ostaviti da se stegne.

Ohlađen kolač seći nakoso (pod uglom) kako bi se dobile sare karakteristicne za ovaj kolač...

Prijatno!

(Espreso/Recepti.com /Prenela PV)