Savršena letnja poslastica od napolitanki koju ćete obožavati: Ne treba ni mikser, ni rerna, a ukus fantazija

Umesto klasičnog biskvita, u letnjim mesecima se okrećemo dezertima s korom od keksa, piškota i napolitanki, koje umočene u mleko postaju lagana i sočna baza za fil.

Danas vam predstavljamo jedan takav domaći kolač koji se pravi očas posla, veoma brzo i jednostavno, a nije vam potreban čak ni mikser.

Samo pažljivo pratite uputstvo korak po korak iz recepta i za tili čas ćete na stolu imati poslasticu neverovatnog ukusa i zanimljive teksture.

Sastojci:

• 100 ml mleka
• 600 g napolitanki po ukusu
• 2 jajeta
• 100 g šećera
• 1 limun
• 50 g gustina
• 500 ml mleka
• 80 g bele čokolade

Priprema

Isecite napolitanke na željenu dužinu, pa ih nakratko umačite u mleko i ređajte uz unutrašnje zidove kalupa za tortu, koji ste prethodno obložili pek-papirom. Ređajte u koncentrične, sve manje krugove dok ne pokrijete dno.

Odvojte žumanca od belanaca, pa žumanca ubacite u šerpicu, dodajte šećer i limunov sok, pa mešajte na vatri. U međuvremenu dodajte gustin i mešajte dok se ne razmuti. Nalijte mleko, pa kuvajte uz mešanje dok se ne zgusne.

Izlomite belu čokoladu, pa je dodajte ovoj smesi i mešajte dok se ne otopi. Prelijte ovim filom poređane napolitanke i poravnajte špatulom. Prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider da se stegne.

Po želji možete ukrasiti kokosovim brašnom i listićima limuna.

Bonus video:

(Espreso/glossy/T.M.)