OVO JELO SU NAŠI STARI TAMANILI, NEMA STARIJE OSOBE KOJA GA SE NE SEĆA: Evo kako se sprema GULAŠ SA KUPUSOM

Gulaš je jelo od mesa sa kojim nikada nema greške. Recept za ovaj specijalitet nam dolazi iz Mađarske, a danas postoji milion različitih verzija za pripremu. Možete da napravite vege gulaš, od belog mesa i tikvica, a donosimo vam još jedan super recept. Napravite gulaš od mekanog mesa i kupusa, a kod ovog recepta je super i to što nema krčkanja mesa satima nego se brzo priprema.

Sastojci:

150 g putera

50 ml maslinovog ulja

1 kg govedine

2 crna luka

1 kašika slatke paprike

1 stabljika ruzmarina

200 g kupusa

2 čena belog luka

1 kašika senfa

40 ml soja sosa

50 g skroba

550 ml vode

1 veza peršuna

mladi luk

Recept za gulaš sa kupusom:

U šerpi istopite puter i sipajte maslinovo ulje. Meso isecite na kockice, pa dodajte u šerpu. Ispržite i izvadite iz šerpe. U istu šerpu dodajte crni luk isečen na rebarca, pa posolite, pobiberite i pospite slatkom paprikom. Promešajte i pržite dok luk ne omekša, pa dodajte rendani kupus. Ponovo promešajte i ostavite par minuta, pa dodajte sitno seckani beli luk. Vratite meso i dodajte seckani ruzmarin. Dodajte senf i sipajte sojin sos, pa promešajte. U posudi pomešajte skrob sa 50 ml vode, pa sipajte u šerpu. Ponovo promešajte i sipajte preostalu vodu. Promešajte i poklopite, pa kuvajte na tihoj vatri nekih 10 minuta. Na kraju dodajte seckani mladi luk i peršun.

Bonus video:

(Espres/Stvar ukusa/Prenosi A.M.)