STARINSKI RECEPT ZA ŠNENOKLE SA ČOKOLADOM: Retko ko zna kako se prave, ukus je ČAROBAN vraća pravo u DETINJSTVO

Napravite šnenokle da se podsetite detnjstva i uživajte u ovom desertu uz čokoladu. Čokoladne šenokle su stari slatkiš na novi način. Ako volite ovu poslasticu, možda ćete želeti da naučite kako se prave šnenokle. Evo i kako da napravite šnenokle sa čokoladom.

Sastojci:

• 3 l mleka
• 15 jaja
• 20 kašika šećera
• 200 g čokolade za kuvanje
• 3 kašike gustina
• 3 kesice vanilin šećera
• 3 kašike čokolade u prahu
• Recept za šnenokle sa čokoladom

Odvojite belanca i žumanca

Za šnenokle sa čokoladom prvo odvojite belanca od žumanaca i miksirajte belanca sa 6 kašika šečera dok ne dobijete čvrst šam. Sačuvajte 300 ml mleka.

Kuvajte mleko

Preostalo mleko stavite da se kuva sa šećerom i vanilin šečerom, a kada proključa smanjite temepraturu. Kašikom spuštajte šam u vrelo mleko i pustite da se krčka sa jedne i sa druge strane 15 sekundi. Nakon toga izvadite šam rupičastom špatulicom i stavite sa strane na tanjir.

Mutite žumanca i čokoladni prah

Izmutite žumanca i čokoladni prah i dodajte mleko koje ste prethodno odvojili. Promešajte, dodajte gustin i opet promešajte da dobijete glatku smesu. Kada završite sa kuvanjem šama, ukuvajte ga u mleko uz mešanje i dodajte čokoladu.

Poređajte šam

Preko skuvanog krema poređajte šam i ostavite da se ohladi. Servirajte i uživajte u šnenoklama sa čokoladom.

BONUS VIDEO:

(Espreso / Stvar ukusa / Prenela I.O.)