POSNE OBLANDE SA ČOKOLADOM: Najbolja poslastica za Uskršnji post - recept iz pocepane sveske naših baka

Uskršnji post kreće za nekoliko dana, a pošto je najduži i traje sedam nedelja, mnogi već razmišljaju šta će sebi spremati od hrane u tom periodu.

Iako smo navikli na ribu, prebranac, posnu sarmu, đuveč...

Uvek ima nešto drugačije što možete da probate i da se uverite da je za čistu desetku.

Takva je čorba od krompira i šargarepe koju monasi sa Hilandara obavezno prave.

Priprema nije teška, ne oduzima mnogo vremena, a toliko prija da je bolja od bilo kog jela.

Naravno, ne smemo da zaboravimo i najbolji deo, a to su poslastice...

Za vas su sada tu posne oblande sa čokoladom za koje neće imati osećaj da nisu mrsne, jer takve do sada niste imali prilike da spremite.

Recept je tu, a i svi sastojci:

oblande - jedno pakovanje

šećer - 500 grama

narendana kora pomorandže

voda - 5 dl

brašno - 4 kašike

posna čokolada - 100 g

vanilin šećer - 1 kesica

margarin - jedan

Priprema:

U decilitar hladne vode stavite brašno i vanilin šećer, pa sve dobro promešajte.

Šećer sipajte u šerpu i karmelizujte ga, ali ne sme da vam zagori.

Sklonite sa šporeta i dodajte u to 4 dl vode, čokoladu i margarin.

Mešajte polako dok ne provri.

Kada se skuva dodajte vanilin šećer i brašno i kuvajte tri minuta.

U to dodati dobro opranu i narendanu koru pomorandže koju ste prethodno iseckali.

Ostavite da se fil ohladi i počne da se steže, pa ga dobro izmešajte.

Sada sledi filovanje.

Ravnomerno filujte oblande, pa preko njih stavite nešto čvrsto da bi se stegle.

Kada se stegnu, isecite ih i poslušite.

Prijatno i uživajte o ovom divnom kolaču.

Bonus video:

(Espreso/Posnajela.rs/Prenela: N.J)