SAVRŠEN RECEPT ZA NAJLAGANIJU PUTER PILETINU KOJA SE DOSLOVNO TOPI U USTIMA: Ukus čista desetka, obavezno probajte

Lagana "puter" piletina pravi se od klasične kombinacije piletine, paradajz sosa i aromatičnih začina. Evo kako da napravite laganu piletinu sa puterom!

Sastojci:

• 1 kg pilećih prsa bez kostiju i kože, isečenih na kockice
• so po ukusu
• biber, po ukusu
• 2 kašičice ljute papričice u prahu, podeljeno
• ½ kašičice kurkume
• 6 kašika neslanog putera, podeljeno
• 225 g žutog luka isečenog na kockice
• 3 kašičice garam masale
• 1 kašičica mlevenog kima
• 1 kašičica kajenskog bibera
• 1 kašika rendanog đumbira
• 3 čena belog luka, mleveno
• 1 štapić cimeta
• 395 g paradajz sosa
• 240 ml vode
• 240 ml slatke pavlake
• kuvani pirinač, za serviranje
• seckani svež peršun, za ukras

Recept za laganu "puter" piletinu

Marinirajte piletinu

Za laganu puter piletinu u velikoj posudi začinite piletinu solju, biberom, 1 kašičicom ljutih papričica u prahu i kurkumom. Ostavite 15 minuta da se marinira.

Zapržite piletinu na puteru

Rastopite 2 kašike putera u velikom loncu na srednjoj vatri. Zapržite piletinu, a zatim izvadite iz šerpe.

Prodinstajte začine

U šerpi istopite još 2 kašike putera, zatim dodajte luk, garam masalu, preostalu kašičicu čili praha, kim, đumbir, beli luk, kajenski biber, cimet, so i biber. Kuvajte dok ne zamiriše. Obavezno se zasladite sočnim čokoladnim kolačem!

Vratite piletinu u šerpu

Dodajte paradajz sos i pustite da provri. Dodajte vodu i pavlaku i vratite da se kuva. Vratite piletinu u šerpu, poklopite i dinstajte 10-15 minuta. Umešajte preostale 2 kašike putera i začinite sa još soli i bibera po ukusu. Poslužite piletinu preko pirinča i ukrasite peršunom. Uživajte u laganoj puter piletini!

BONUS VIDEO

(Espreso/stvarukusa/L.S./prenela T.M.)