NAJBOLJA POSNA MIMOZA SALATA ZA SVETOG NIKOLU: Sočno predjelo koje se brzo pravi, a prvo nestane sa slavske trpeze

To, međutim, ne znači da morate da se odreknete i nekih od najdražih recepata sa slavske trepeze, kao što je recimo, mimoza salata.

Danas vam predstavljamo "posnu varijantu" ovog fantastičnog predjela.

Sastojci za posnu mimoza salatu:

• 1 kg krompira
• slatka suva paprika (opciono)
• 1 kg šargarepe
• 1 tegla kiselih krastavaca
• 1 kg posnog majoneza
• so i biber prema ukusu
• dimljena riba (opciono)
• posni kačkavalj
• opciono susam

Priprema posne mimoza salate:

Krompir skuvajte u ljusci, obavezno sa jednom kašikom soli.

Posebno skuvajte i očišćenu šargarepu.

U staklenoj posudi izrendajte red krompira, potom posolite i pobiberite prema ukusu. Ukoliko volite možete da dodate i slatku suvu papriku.

Ukoliko želite mimoza salatu sa dimljenom ribom, sada je trenutak da iscepkate red ribe i da je stavite preko prvog reda krompira.

Namažite jedan sloj posnog majoneza.

Potom izrendajte jedan sloj šargarepe i ponovo posolite i pobiberite.

Još jednom namažite sloj majoneza.

Ostatak krompira i šargarepe narendajte i pomešajte kao novi sloj, i ponovo posolite i pobiberite.

Prekrijte sa još jednim slojem majoneza.

Sledeći sloj su narendani kiseli krastavčići, otprilike oko pola kilograma i malo "jače".

Još jednom stavite sloj majoneza i ukrasite slojem narendanog posnog kačkavalja. Dekorišite prema želji

Ostavite salatu da odstoji u frižideru oko osam sati, pre nego što je poslužite.

BONUS VIDEO

(Espreso/Telegraf)