IDEALAN DORUČAK ZA HLADNE DANE, UKUS KAKAV SRBI OBOŽAVAJU: Recept stiže PRAVO SA SELA, kobasica i sir dominiraju

Ove subote predlažemo da započnete dan ukusnim jelom od omiljenih namirnica. U recept se dodaje i povrće poput paprike, jaja i sira. Pravi se od hrskave, pržene slanine i kobasica sa dodatkom začina.

Kobasice i ostali sastojci se prže u tiganju u kom se pržila i slanina zbog posebnog šmeka koji ova namirnica daje. Pred kraj prženja dodaje se čedar sir i služi sa avokadom.

Sastojci:

4-6 šnita slanine

4-5 krompira

1/2 šolje iseckanog luka

1/2 šolje iseckane crvene paprike

8-10 kobasica

so po ukusu

biber po ukusu

4 jaja

1 šolja iseckanog čedar sira

1 avokado

malo iseckanog peršuna za ukras

malo suvog začina

Recept za jelo sa slaninom, kobasicama i sirom:

Propržite slaninu, postepeno zagrevajući tiganj. Kada slanina psotane hrckava, izvadite je i poređajte po ubrusu da se ocedi višak masti. U istom tiganju propržite kobasice sa svih strana, pa ih ostavite na ubrusu da se ocedi višak masti. Dobro operite krompir, pa ga iseckajte na kockice i propržite krompir na srednjoj vatri u istom tiganju.

Dodajte so po ukusu. Pržite dok ne poprime zlatno-braon boju i dodajte biber i suvi začin ili drugi začin po ukusu. Ubacite iseckan luk, promešajte i propržite još nekoliko minuta, pa isto to učinite sa paprikom. Potom ubacite u jelo iseckanu slaninu i iseckane kobasice. Napravite prazna kruga u tiganju, pa dodajte jaja, dodajte malo soli i bibera po ukusu, pa prekrijte tiganj poklopcem. Ostavite jelo da se prži dok jaja ne budu gotova, pa pospite izrendan čedar. Pospite jelo iseckanim peršunom i služite sa avokadom.

Majke i snajke

(Espreso/Stvar ukusa)