OVA NORVEŠKA TORTA SRBIMA MAMI VODU NA USTA:Iznova i iznova se sprema toliko je SAVRŠENA da ćete misliti da sanjate

Norveška torta sa višnjama sinonim je za poslasticu koja se topi u ustima. Između dva mekana sloja raspoređuje se puno fila sa dodatkom višanja. Obe kore za tortu posipaju se listićima badema.

Sigurni smo da ćete poželeti da je spremate iznova i iznova, budući da pored savršenog ukusa nije ni komplikovana za pripremu.

Sastojci:

Za kore:

• 120 g putera
• 100 g šećera
• 1 kašičica vanilin šećera
• 4 žumanca
• 1/5 šolje mleka
• 160 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

• 4 belanaca
• 150 g šećera
• 1/2 kašike limunovog soka
• 50 g listića badema
• Za fil sa višanja:
• 300 g krem sira
• 200 g slatke pavlake
• 30 g šećera
• 100 g višanja

Priprema:

U omekšali puter dodajte šećer i umiksajte. Dodajte jedno po jedno žumance, miksajte, uspite mleko i ponovo dobro umiksajte. Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa prosejano dodajte u smesu za koru. Sjedinite špatulom, pa izlijte smesu za tortu u dva odvojena pleha obložena pek papirom i poravnajte.

U belanca dodajte šećer, umutite, pa dodajte limunov sok i nastavite da miksate dok ne dobijete čvrst šne.

Rasporedite podjednake količine fila po korama za tortu u plehovima. Kašičicom napravite male talase po filovima, pa pospite listićima badema.

Pecite kore za tortu u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20 minuta. Kada se malo prohlade, sklonite pek papir, pa jednu koru prebacite na veći poslužavnik.

Pomešajte krem sir i slatku pavlaku, dodajte šećer i umiksajte.

Fil prebacite u špric za kolače pa ravnomerno rasporedite polovinu količine po kori, dodajte višnje, pa nanesite i ostatak smese.

Prekrijte drugom korom. Služite tortu sa višnjama kada se stegne u frižidferu.

(Espreso/Informe.rs)