OVA TORTA IZ PEDESETIH "MELJE" KONKURENCIJU I DANAS: Prava je MAJSTORIJA, nije postojala BOLJA OD NJE tog vremena

Sastojci

šest jaja

šest kašika šećera

200g mlevenih oraha

šest kašika griza

kora i sok od jednog limuna

Fil

četiri jajeta

sedam kašika šećera u prahu

jedna kašika griza

250g maslaca

Način pripreme

Umutite 6 žumanaca sa 6 kašika šećera, 200g mlevenih oraha, 6 kašika griza, korom i sokom od jednog limuna. Na kraju dodajte sneg od 6 belanaca. Od ove mase ispecite dve kore. Pecite na umerenoj vatri. Dok se kore hlade napravite fil od 4 cela jajeta umućena sa 7 kašika šećera u prahu i jednom kašikom griza. Kuvajte na pari dok se masa ne zgusne. U ohlađeni krem umešajte prethodno umućen maslac i filujte.

(Espreso/Bosanskikuhar.ba)