ZIMNICA NIJE BAUK, OD OVOGA PROSTIJE NEMA: Recept za TURŠIJU specijalno za POČETNIKE - korak po korak

Zimnica ne mora da bude celodnevni posao, naprotiv, može biti brza i vrlo jednostavna. Uz nekoliko jednostavnih poteza i sa odgovarajućom opremom možete spremiti Turšiju i kao početnik.

Evo kako glasi recept i kako ćete najlakše spremiti svoju prvu zimnicu:

Sastojci:

• 40 dkg šećera
• 20 dkg soli
• 1 vinobran
• ako vam je prejako,samo dodajte još malo vodekantica s poklopcem od 10 kg
• 5 kg povrća po izboru (ja sam stavila kupus,mrkvu,cvjetaču i zelenu rajćicu)
• 1 l alkoholnog octa
• 3 l vode

Priprema:

1. Kanticu operite.
2. Povrće također dobro operite i očistite.Narežite ga na željenu veličinu,i poslažite u kanticu.
3. U posebnoj posudi izmješajte ocat,vodu,šećer,sol i vinobran,i malo promiješajte da se sol i šećer otope.
4. Ulijte u kanticu preko povrća,i zaklopite,Stavite na neko hladno mjesto,pričekajte 2-3 tjedna i imate svoju domaću turšiju

KOLIKO JE ZIMNICA ZAPRAVO ZDRAVA?! Ekspert na Kurir TV razbija mitove o zimskoj ishrani:

(Espreso/ Nina početak)