OVAKO BOSANSKE PRAVE ČUVENU PITU SA OMILJENIM SRPSKIM POVRĆEM: Naše DOMAĆICE ne znaju ključnu caku (RECEPT)

Mnogi smatraju da najbolju pitu od krompira prave u Bosni. Naravno, posebno je ukusna od domaćih kora, ali pošto današnje domaćice nemaju mnogo vremena za "razvlačenje" kora, u obzir dolazi i recept sa onima koje možete da kupite u prodavnici.

Sastojci:

• 500 gr kora za pitu
• 2 kg krompir
• 4 glavice crnog luka
• 1 šolja ulja
• soli po ukusu
• 1 kašičica bibera

Za preliv:

• šolja vode
• so po potrebi.

Priprema:

1. Krompire oljuštite, kratko obarite i iseckajte na sitne kockice ili ih izrendajte.Pomešati ih sa seckanim crnim lukom i začinima, pa posolite.
2. Odvojite po tri kore sa strane.
3. Svaku koru premažite uljem i poređati ih jednu preko druge.
4. Na treću, na duži kraj, rasporedite fil.
5. Urolalajte i složite u podmazan pleh ili okruglu tepsiju.
6. Postupak ponavljajte dok se ne potrošite sve kore i sav materijal.
7. Mokrim rukama premažite pitu, a onda četkicom preko toga uljem.
8. Krompirušu pecite u zagrejanoj rereni, na 180 stepeni, 45 minuta ili dok lepo ne porumeni.
9. Posoljenu vodu prokuvajte i sipajte preko gotove pite.
10. Krompirušu prekrijte folijom bar desetak minuta pre služenja.

Prijatno!

Bonus video:

Gostovanje Stručnjaka u Redakciji

(Espreso/Telegraf)