BUGARSKA PITA SA KROMPIROM, SIROM I JOŠ 1 SASTOJKOM ĆE VAS ODUVATI: Jeftina, ukusna - recept za DESETKU

Bugari su poznati po sjajnim specijalitetima, a takva je i jedna pita koja će vam dobro doći da je danas spremite za doručak.

Zove se "patatnik", a ta bugarska pita se sprema od krompira, luka i sira.

Ništa bolje niste mogli ni da zamislite, a ukusnija je i od naše tradicionalne gibanice. Recept koji ne može da se poredi ni sa čim.

Potrebni sastojci:

700 g krompira

1 glavica luka

200 g feta sira

4 jaja srednje veličine

2 češnja belog luka

1 vezica peršuna

½ kašičice soli

½ kašičice bibera

1 kašika ulja

Priprema:

Krompir narendajte i posolite pa ostavite 5-7 minuta da odstoji. Prebacite ga u čistu krpu ili gazu pa iscedite što više tečnosti možete iz krompira. Narendajte ili sitno naseckajte luk i dodajte ga u činiju krompirom. Dodajte i tri umućena jaja, jedno sačuvajte za kasnije.

U činiju sa krompirom dodajte naseckani beli luk, biber, izmrvljeni sir i naseckani peršun. Dobro promešajte.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. Posudu za pečenje nauljite pa dodajte smesu od krompira. Smesa bi trebalo da bude debljine 2-3 cm. Patatnik pecite 35 minuta.

Umutite preostalo jaje. Izvadite patatnik iz rerne pa ga premažite jajetom i pecite još oko 20 minuta dok jepo ne porumeni.

Prijatno!

Bonus video:

(Espreso/Stil)