DOMAĆA POGAČA IZ TIGANJA KOJA OSVAJA NA PRVI ZALOGAJ: Testo mekano i vazdušasto - sveža je i SUTRADAN (RECEPT)

Domaća pogača je nešto što svi volimo da jedemo, a najukusnija je tek kad se izvadi iz rerne.

Sada je pred vama malo drugačiji recept, jer se ona sprema u tiganju.

Toliko je mekana i vazdušasta da ćete poželeti odmah da je spremite.

Sastojci:

300 ml mlake vode

1 kašika šećera

5 gr suvog kvasca

450 gr mekog brašna

1 kašika soli

4 kašike ulja

Način pripreme:

U vodi razmutiti šećer i kvasac. Uzeti posudu u kojoj ćete mesiti pa staviti svo brašno i dodati so. Malo promešati.

Sipati mešavinu vode, kvasca i šećera, pa sve kašikom zajedno sjediniti sa brašnom. Kada se malo zgusnulo umesiti testo. Testo je mekano i po malo lepljivo za ruke. Preliti sa 2 kašike ulja i izmesiti testo dodatno. Ostaviti sat vremena da odstoji. Pouljiti jednom kašikom ulja tiganj u kojem ćete peći. Najbolje je teflonski. Premesiti testo i spustiti ga u tiganj pa stisnuti malo rukama, da testo poravnate, po savetu portala Domaći recepti.

Poklopiti i ostaviti 20 minuta da odstoji. Staviti tiganj na vatru i 15 minuta na laganoj vatri, poklopljeno peći. Zatim 10 minuta peći na srednjoj vatri. Pouljiti veći tanjir, poklopiti tiganj pa pogaču preokrenuti na tanjir. Brzo je vratiti u tiganj. Nagnete tanjir da ona sklizne u tiganj nazad, pa poklopiti i peći još 10 minuta na srednjoj vatri. Nakon 10 minuta izvaditi pogaču/lepinju iz tiganja i ostaviti malo da se prohladi i možete da uživate u sjajnom ukusu.

Bonus video:

(Espreso/Stil)