MIMOZA SALATA BOLJA ČAK I OD RUSKE: Izdvaja je posebna VRSTA SIRA, bez koje nije ORIGINAL (RECEPT)

Svi volimo Rusku salatu, ali isto tako svi znamo da nam treba još nešto, pa spremamo i slane rolate, razne salate sa testeninama, ali ono što je imperativ na našim slavskim i proslavnim trpezama jeste različitost. Zbog toga vam donosimo recept za jednostavnu Mimoza salatu.

Mimoza salata se vrlo često jede i kao glavno jelo, i iako postoji mnogo varijacija na temu za ovaj recept, originalan je najbolji. Čak je mnogo jednostavniji od recepta za rusku salatu.

Sastojci:

• 200 g kačkavalja
• so, biber
• 4 krompira
• 2 veće šargarepe
• 200 g šunke
• 350 g pavlake
• 5 kuvanih jaja
• 5 kiselih krastavčića
• 200 g majoneza

Priprema:

1. U šerpu stavite oljušten krompir i šargarepu, pa prelijte vodom da ogrezne. U drugu posudi stavite jaja da se kuvaju.
2. Kada se povrće i jaja skuvaju, ostavite ih da se ohlade. Jaja oljuštite, odvojte dva žumanca sa strane, pa belanca i ostala jaja zajedno sa krompirom i šargarepim izrendajte na krupno rende.
3. Šunku, kačkavalj i krastavčiće takođe izrendajte. Pavlaku i majonez sjedinite i začinite po ukusu.
4. U staklenu posudu poređajte rendani krompir, pa ga posolite i pobiberite i premažite prelivom od pavlake i majoneza. Poređajte šunku, pa namažite tanak sloj preliva.
5. Pospite izrendanu šargarepu, pa preko nje namažite pavlaku i majonez. Jaja i kisele krastavce poređajte i premažite ostatkom preliva. Odozgo pospite kačkavalj, izmrvljena žumanca i dekorišite po želji. Ostavite u frižideru najmanje tri sata.

UKUSNA, MEKANA I SOČNA! Poznati prave pitu od jabuka u kulinarskoj emisiji, OVAJ RECEPT ĆETE OBOŽAVATI:

(Espreso/ Stvar ukusa)