SVI VOLE TORTE, A JOŠ VIŠE AKO NE MORAJU DA PALE RERNU: Ovaj DEZERT od LEŠNIKA će vas vratiti u DETINJSTVO (RECEPT)

Ferero torta nastala je po uzoru na italijanski slatkiš kompanije Ferero je sa nama od 1982. godine i osvoio je čitav svet svojom savršeno hrskavom spoljašnošću, i kremastom unutrašnošću.

Kako biste napravili savršen dezert po uzoru na Ferero Rošer, sve što vam treba jeste mnogo lešnika i nula trpšenja struje, jer se ova torta ne peče:

Sastojci

Fil:

• 400 ml slatke pavlake
• 700 ml kisele pavlake
• 100-150 g šećera u prahu
• 2 vanilin šećera
• 150 g čokolade sa lešnicima
• 100 g čokolade za kuvanje
• 150 g pečenih mljevenih lešnika
• 250 g napolitanki sa ukusom lešnika

Podloga:

• oko 50 g šećera u prahu
• 250 g keksa
• 150 ml mleka
• 100 g maslaca
• 150 g mlevenih pečenih lješnjaka

Glazura:

• 100 g čokolade za kuvanje
• 100 ml slatke pavlake

Dekoracija:

• malo šarenih perlica
• nekoliko belih pralinica
• malo jestivih šljokica

Priprema

1. Za podlogu otopiti mleko i maslac i preliti preko mlevenog keksa, šečera u prahu i pečenih mljevenih lješnjaka. Fino izmešati i utisnuti u kalup za tortu promera 26 cm.Odložiti podlogu u frižider na hlađenje.
2. Za kremu umutiti slatku pavlaku u šlag, a u drugoj činiji izmiksati kiselu pavlaku sa šećerom u prahu. Penjačom sjediniti, pa dodati mlevene napolitanke, mlevene lješnjake, otopljene obe vrste čokolade i izmiksati na kratkoj brzini.
3. Rasporediti kremu preko podloge, fino zagladiti, ujednačiti i vratiti u frižider na hlađenje.
4. Za ganaš dovesti pavlaku do vrenja, ubaciti čokoladu i otopiti. Kad se malo prohladi, preliti preko kreme, do rubova kalupa. Ostaviti par minuta da se stegne, pa ukrasiti belim pralinicana, jestivim prahom i šarenim perlicama.
5. Najbolje je ostaviti da prenoći...

UKUSNA, MEKANA I SOČNA! Poznati prave pitu od jabuka u kulinarskoj emisiji, OVAJ RECEPT ĆETE OBOŽAVATI:

(Espreso/ Recepti)