OVO JE RECEPT ZA STARINSKI KOLAČ SA KAJSIJAMA KAKAV SE JEO U STAROJ JUGI: Jedan sastojak ga RAZLIKUJE OD OSTALIH

Kolač sa kajsijama malo drugačiji, po sastavu starih majstora miriše cela okolina.

2 jaja

100 gr šećera

1 vanilin šećer

100 gr sira mladog

50 ml jogurta

korica limuna

120 gr brašna

1/2 praška za pecivo

250 gr kajsija

šeće u prahu sa kokosom za posipanje

Priprema:

Umutiti jaja sa praškom za pecivo, dodati brašno sa praškom za pecivo, ulje, mladi sir, jogurt,korica limuna,.

Sve polako izmešati. Pleh manji obložiti pek papirom, pa istresti testo i poredjati polovice kajsija.

Peći na 200 stepeni C 40 minuta da lepo porumeni.

Posuti prah šećerom izmešano sa kokosovim brašnom. Sjajan sočan da ne može više.

(Espreso)