KOLAČ SA KAJSIJAMA ZA KOJI VAM NE TREBA RERNA, SPREMA SE ZA ČAS: Osvežite se u ovim TROPSKIM DANIMA

Kolači i torte su nešto čemu se svi radujemo, čak i tokom vrelih dana. Ipak, paliti rernu po ovoj vućini nije baš zgodno a sigurno nije raspoložena nijedna domaćia za to, pa srećom tu postoje i drugi načini i recepti da spremite ukusnu poslasticu bez da zagrevate dom.

Ukoliko ste bili do pijace i kupili sveže kajsije, evo načina da se zasladite i osvežite uz jednostavan recept.

Sastojci:

400 ml mleka

8 kašika šećera

500 g kajsija

kesica vanilin šećera

kesic pudinga od vanile

3 kašike gustina

100 ml mleka

kesic želtina

4 kašike kisele pavlake

2 pakovanja piškota (u zavisnosti od veličine pleha)

mleko za umakanje piškota

2 kesice šlaga

300 ml mleka

Priprema:

U šerpu sipati mleko, šećer i vanilin šećer i staviti da se prkuva. Izmiksajte na drugoj strani četiri kajsije pa u tu smesu dodajte jednu kesicu pudinga od vanile i tri kašike gustina. Dodati u to oko 100 ml mleka, promešati i sipati u mleko smesu kako bi zajedno proključali i kako bi se smesa zgusnula.

Dok se fil hladi rastopiti u jednu šerpu kesicu želatina (10gr) sa hladnom vodom. Ostavite deset minuta da nabubri a onda ga rastopite na toploj ringli. Skloniti sa vatre. U fil na drugoj strani dodati četiri kašike kisele pavlake, sipati od gore rastopljen želatin i sve zajedno izmiksati mikserom.

(Espreso/Srećna republika)