RECEPT ZA LUDO TESTO KOJE USPEVA SVIMA: Nema GREŠKE, idealno je za PICU, POGAČU, KIFLICE i sva ostala PECIVA

Srpske odmaćice obožavaju da spremaju peciva, pite, domaće hlebove i pogače. Za to je naravno potrebno dobro testo.

Evo jednog recepta za ludo testo od kog će svako pecivo i pita biti ukusni.

Ludo testo mnogima je uspomena na osamdesete i devedesete godine kada su susedi razmenjivali recepte za to "čudo" koje može da stoji u frižideru i nedelju dana, a neki kažu i duže.

Ako volite slana ili slatka peciva, naš predlog je da isprobate i ovaj recept koji uspeva uvek i svima, a praktičan je. Od jeftinih sastojaka umesite mekano testo i uvek imate spremno pecivo, čak i za iznenadne goste.

Sastojci:

500 ml toplog mleka

30 g svežeg kvasca

1 kašičica šećera

1 kašičica soli

1,3 kg brašna

400 ml jogurta

2 žumanceta

100 ml ulja

Priprema:

U posudu sipajte 250 ml toplog mleka, pa dodajte šećer, jednu kašiku brašna i izmrvite kvasac. Dobro sjedinite, pa ostavite da se aktivira. U drugoj posudi sjedinite preostalo brašno, dodajte ulje, preostalo toplo mleko, umućena žumanca, jogurt i so.

Promešajte sastojke, pa dodajte aktivirani kvasac i umesite glatko testo. Oblikujte loptu od testa, pa premažite uljem sa svih strana. Ako želite odmah da pravite nešto od testa, onda ga pokrijite i ostavite da nadođe 45 minuta, Stavite ga u kesu koju ste takođe premazali uljem.

Možete da ga držite u frižideru do nedelju dana.

Majke i snajke:

(Espreso/Stvar ukusa)