DODAJTE OVA DVA SASTOJKA U BORANIJU I BIĆE MNOGO BOLJA I UKUSNIJA: Jelo kakvo do sada SRBI NISU SPREMALI

Leti se manje jedu jela od pasulja, jer su teška za stomak, ali uvek možete da ga iskoristite za salatu. Umesto njega možete da pravite boraniju, a kako je njena sezona tek počela možete da uživate u onoj mladoj, žutoj ili šarenoj.

Zelena boranija se takođe koristi za salate, a u nastavku teksta pročitajte kako da pravilno začinite ove dve mahurnarke. Kao i kod pripreme mnogih jela i ovde su bitni začini, jer oni drastično poboljšavaju ukus jela.

Kada spremate kuvani pasulj ili prebranca pored soli bitno je da dodate i nanu. Sveža je bolji izbor, ali može da prođe i sušena. Kada spremate pasulj dobro je da ga krčkate u sosu od paradajza, a postoji jedan začin koje mnoge domaćice ne dodaju u jelo, a čini ga preukusnim.

U pitanju je piskavica, a i čubar je dobar izbor. Poznato jelo će biti mnogo aromatičnije i lepše, a u mnogim nacionalnim kuhinjama dodaje se mešavina zdrobljenog semena slačice, korijandera i kumina.

Ako pasulj koristite za salatu ispobavajte razne začine poput origana, majčine dušice, mirođije...

Što se tiče boranije, u nju se dodaju začini poput belog luka i mirođije, a isto je ukusnija ako se kuva u paradajz sosu. Mi vam predlažemo da zapršku napravite malo drugačije nego do sada, jer će sos biti kremastiji.

Umesto vode brašno razblažite sa pavlakom za kuvanje.U boraniju dodajte i svež korijander, kumin, đumbir, mlevenu papriku.

Majke i snajke:

(Espreso/Stvar ukusa)