OVU NAMIRNICU NEMCI JEDU STALNO U MAJU I JUNU: SRPSKE PIJACE su je pune, a evo KOLIKO JE ZDRAVA

Sezona branja špargle u Nemačkoj je u punom jeku, a u poslednjih par godina Nemci su postali jedan od najvećih izvoznika ovog čudesnog povrća. Izgleda da su shvatili da se radi o nepravedno zapostavljenoj namirnici i odlučili su da ga masovno uvrste u ishranu.

Špargle i kod nas postaju omiljeno povrće i u poslednje vreme su dosta popularne. One se mogu naći na skoro svakoj gradskoj pijaci.

Špargla je povrće koje je dostupno tokom cele godine, ali im je sada sezona. Kad kupite sveže špargle na pijaci najbolje bi bilo da ih pojedete odmah. Dobro se slažu sa drugim povrćem, a najviše sa graškom, belim lukom i mladim krompirom.

Ako vam treba više razloga da uživate u ovom ukusnom i hranljivom povrću, čitajte dalje da biste saznali koliko su špargle dobre za vas.

Evo koliko hranljivih sastojaka sadrži (135 g) nekuvanih špargli:

Kalorije: 27 kcal

Proteini: 3 g

Ukupno masti: 0,16 g

Vlakna: 3 g (12% dnevne vrednosti)

Kalijum: 273 mg (8% dnevne vrednosti)

Vitamin C: 7,6 mg (13% dnevne vrednosti)

Vitamin K: 56,2 mcg (70% dnevne vrednosti)

Folna kiselina: 70,2 mcg (18% dnevne vrednosti)

Zdravstvene prednosti špargle

Ovo povrće je prepuno hranljivih materija i dobar je izvor vlakana, vitamina C i folata. Takođe je odličan izvor vitamina K, esencijalne hranljive materije za zgrušavanje krvi i zdrave kosti. Špargle takođe sadrže hrom, mineral u tragovima koji može poboljšati sposobnost insulina da prenosi glukozu iz krvotoka u ćelije.

(Espreso/Nova s/Katarina Milovac)