obavezno probajte
ISKUSNI PEKAR OTKRIO CAKU KAKO DA VAM TESTO RASTE KAO LUDO: Čim dodate KAŠIČICU OVOGA videćete ŠTA će se DESITI
Uz ovaj trik imaćete mekano testo, savršeno za slane i slatke kiflice!
Iskusni pekari kažu da nije suština da imate godine iskustva da biste napravili mekano testo kao iz pekare, već je tajna u jednom sastojku koji svi imate u kuhinji!
Ako budete pratili ove savete, više nikad vam se neće desiti da vam testo padne ili ne naraste lepo.
Pre nego što počnete da mesite testo, izvadite puter i jaja iz frižidera i držite ih neko vreme na sobnoj temperaturi.
Ne preterujte sa količinom praška za pecivo ili kvasca, jer postoji mogućnost da testo naraste previše i pukne.
Testo stavljajte uvek u zagrejanu rernu, jer sva testa sa praškom za pecivo i kvascem to “traže”.
Prilikom spajanja vlažnih i suvih sastojaka dolazi do hemijske reakcije i testo odmah počinje da raste. Sačekajte 10 do 15 minuta od trenutka kada rerna dostigne željenu temperaturu i onda stavite testo u nju.
Zlatni savet: U svako testo stavite jednu supenu kašiku jabukovog sirćeta! Zdravo je, testo bolje naraste, a povrh svega, testu daje odličan “šmek”!
NE PROPUSTITE
(Espreso/Krsarica)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
