STARINSKI RECEPT ZA PROLEĆNI ĐUVEČ, MOŽE BITI I POSAN I MRSAN: Preukusan je, LAGAN i NAJEŠĆE VAS u sekundi

Napravite savršeni ručak koji će svi u kući obožavati.

U nastavku pogledajte detaljni recept za đuveč.

Sezonsko povrće sa pilećim mesom kao predlog za porodični ručak. Ovo je stari, tradicionalni recept koji će vam se sigurno dopasti.

Sastojci:

– 1 pileće belo meso

– 2 struka mladog crnog luka

– 1 struk mladog belog luka

– 2 mlade šargarepe

– 1 tikvica

– 1 zelena paprika ili 2 kašike ajvara

– 8-10 mladih krompirića

– 1,5 šoljica pirinča

– 1 list rena

– seckani peršun

– so, vegeta, biber

– 2 kašičice aleve paprike

– list lovora

– ulje

Priprema:

U veliki teflonski tiganj sipajte ulje. Crni i beli luk očistite i isecite na kolutove, zajedno sa zelenim delom.

Šargarepu i tikvicu očistite i isecite na kockice. Belo pileće meso takođe. Mladu, zelenu papriku iseckajte, a možete umesto nje dodati i ajvar. Krompiriće očistite i prepolovite.

Na ulju propržite luk i šargarepu, dodajte meso i zajedno pržite. Dodajte alevu papriku i sve dobro promešajte pa dodajte krompiriće i tikvice, zelenu papriku ili ajvar i sitno seckani list rena, nalijte čašom vode, promešajte i poklopite.

Pustite da se krčka neko vreme na tihoj vatri, a zatim dodajte i pirinač, posolite i dodajte začine po ukusu, dolijte još vode i ponovo poklopite i ostavite da se krčka.

Kada krompir omekša, znači da je i pirinač već skuvan, isključite ringlu i ostavite đuveč da se dokrčka i uhvati tanku koricu odozgo.

Servirajte uz sezonsku salatu.

Napomena: Ako izbacite meso može biti i posan.

Prijatno!

(Espreso/Coolinarka)