NJAMI
BUGARSKA SARMA KOJU SPREMAJU SRPKINJE NA JUGU: Razlikuje se od naše po JEDNOM DODATKU, odmah zapišite recept
Peći u zagrejanoj rerni u poklopljenoj posudi na 180 stepeni oko 90 minuta
Napravite sarmu na bugarski način.
Sastojci
1 glavica kiselog kupusa
5 glavica crnog luka
3 kašike ulja
biber u zrnu
1 kg svinjskog buta u komadu
tucana paprika
Priprema
Meso iseći na parčiće dužine malog prsta.
Ispržiti u tiganju tako da požute.
Očišćen i opran luk sitno iseckati i izdinstati na ulju.
Na list kupusa staviti parče mesa, malo izdinstanog luka i jedno-dva zrna bibera, pa uviti u sarmu.
Napraviti toliko sarmi koliko ima parčadi mesa.
Na dno suda sipati malo ulja i staviti nekoliko listova kupusa da prekriju dno.
Na njih poređati sarme, pa ih posuti tucanom paprikom ljutom ili slatkom i sve pokriti listovima kiselog kupusa.
Preliti sa toliko vode da pokrije sarme.
Peći u zagrejanoj rerni u poklopljenoj posudi na 180 stepeni oko 90 minuta.
Sarmu ne soliti jer je kupus već slan.
NE PROPUSTITE
(Espreso/Zalogaj.com)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
