DOMAĆICE, OD SADA ĆETE STALNO STAVLJATI 1 POVRĆE U ĆUFTE: Najbolji TRIK za SOČNE ĆUFTE (RECEPT)

U nastavku teksta pročitajte recepte za najukusnije ćufte.

Mleveno meso se najčešće koristi za pripremu jela, jer od njega mogu da se naprave preukusne faširane, punjene paprike, musaka, a najpopularnije su svakako ćufte.

Predlog Stvar ukusa su ova 2 recepta za nikad ukusnije ćufte koje su toliko sočne da nećete moći da prestanete da jedete.

Prve se prave tako što se uvaljaju u brašno, a druge se pune puterom. On će se prilikom prženja ili pečenja istopiti, sačuvaće sok koji meso pušta i učiniće ga ukusnijim. Oba recepta se prave tako što se u mleveno meso dodaje seckani crni luk koji daje poseban šmek.

Sastojci:

500 g mlevenog mesa (po želji)

150 ml mleka

5 kašika prezli

1 crni luk

origano

začin za meso

2 čena belog luka

150 g brašna

Priprema: Mleveno meso prelijte mlekom i dodajte prezle i rednani crni luk. Posolite, pobiberite, pospite začinom za meso i origanom, pa dodajte i rendani beli luk. Sve dobro sjedinite i oblikujte ćufte. Uvaljajte u brašno i pržite u ulju.

ĆUFTE PUNJENE PUTEROM

Sastojci:

500 g mlevenog mesa (po želji)

200 ml mleka

1 crni luk

1 čen belog luka

1 jaje

8 kašika prezli

1 kašičica slatke paprike

puter

Priprema: U mleveno meso dodajte seckani crni luk, prezle (4 kašike), pa posolite i pobiberite i pospite slatkom paprikom. Zatim dodajte mleveni beli luk, jaje i mleko. Dobro sjedinite, pa zatim uzimajte smesu od mesa, napravite oblik pljeskavice, zatim stavite parče putera i oblikujte ćufte. U tanjir stavite preostale 4 kašike prezli i zatim uvaljajte ćufte i ispržite u ulju.

(Espreso/Stvar ukusa)