OVAKAV ČIZKEJK JOŠ NISTE PROBALI: Glamurozna poslastica bez kuvanja i pečenja! (VIDEO)

Čizkejk je danas jedan od najpoznatijih kolača, a nastao je u Grčkoj 230. godine n.e. Pravio se tako što se sir izlupa, pa se doda med i brašno i na kraju se ispeče. Obično se služio na svadbama, a današnje verzije su drugačije od prvobitne. I dalje postoje recepti za čizkejk koji se peče, ali su mnogo popularnije varijante bez pečenja. Ovo je takav recept, a pravi se sa omiljenim srpskim keksom, a to je jafa. Lako i bez ukuljučivanja šporeta, a je odličan predlog kada vam treba ukusna poslastica u poslednji trenutak.

Sastojci:

350 g jafa keksa

Za fil:

300 g krem sira

160 g šećera u prahu

400 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

150 g čokolade

150 g jafa keksa

Priprema:

Kalup prečnika 23 cm obložite providnom folijom, pa po dnu poređajte jafa keks, tako da čokoladni deo bude okrenut na gore. Umutite krem sir sa šećerom u prahu, pa dodajte slatku pavlaku i sjedinite mikserom. Dodajte u fil seckani jafa keks (150 g) i promešajte. Sipajte u kalup i poravnajte. Stavite u frižider na sat vremena. Istopite čokoladu, pa sipajte preko fila i poravnajte. Ukrasite seckanim jafa keksom i ostavite u frižideru još sat vremena.

(Espreso/Stvar ukusa)