JAKA LEKOVITA SUPA ZA PORODIČNI RUČAK: Ako na OVAJ NAČIN spremite domaću pileću supicu, biće DELOTVORNA

Sjajna je za ručak kada su hladni dani u pitanju.

Sastojci

500 g pilećeg mesa veza zeleni 1 crn luk so i biber suvi začin domaća rezanca

Priprema:

Očistiti zelen i ucelo je staviti u lonac sa hladnom vodom.

Dodati piletinu isečenu na komade.

Crni luk oljuštiti, iseći na pola pa zapeći na parčetu alu-folije na vrućoj ringli.

Dodati luk u vodu i staviti na jaku vatru da što pre provri pa smanjiti temperaturu i kuvati polupoklopljeno na tihoj vatri. Posolite i pobiberite.

Kad meso i zelen omekšaju, izvadite i iseckajte.

Zakuvajte rezanca u supi, pa kad omekšaju, vratite povrće i piletinu.

Doterajte ukus dodajući suvi začin.

Služite vruće, posuto peršunovim listom.

Ko želi, može se dodati i malo limunovog soka u svoj tanjir.

Eksperimentišite i sa drugim dodacima - iseckajte malo vlasca, sveže ljute papričice ili dodajte kuvani krompir ili jaje - dobićete kompletan ručak.

(Espreso)