NEODOLJIVE DOMAĆE MEKIKE: U testo dodajte 2 SASTOJKA i biće MEKANE i VAZDUŠASTE (RECEPT)

Mekike su nam naše bake spremale od malena, a danas svaka domaćica ima svoj recept.

Kako bi vam testo bilo još mekše zapišite ovaj recept.

Toliko je dobar da će ukućani tražiti da im stalno spremate na taj način.

Sastojci:

700 g brašna

2 jajeta

500 ml jogurta

300 g krem sira

16 g praška za pecivo

80 ml masti

1 kašika soli

1 kašika šećera

Priprema:

Pomešajte krem sir, jaja, ulje i jogurt. Dodajte brašno u koje ste sipali prašak za pecivo, so i šećer. Umesite testo i podelite da na 12 delova. Oblikujte loptice, pa razvucite. Na sreditni testa napravite 2 manja reza. Pržite u zagrejanom ulju.

Ono što ovaj recept razlikuje od klasičnog je to se dodaje jogurt i krem sir. Ova 2 sastojka čine testo neverovatno mekanim i vazdušastim.

(Espreso/Stvar ukusa)