POSNI KOKOS MAFINI KOJI ĆE RASPAMETITI GOSTE NA SLAVI: Posle OVOG RECEPTA će svako polizati prste!

Sastojci

Testo:

1 šolja šećera

1,5 šolja brašna

1 šolja kisele vode

1/2 šolje ulja

1 kesica praška za pecivo

1 kašičica kakaoa

50 g kokosa

Glazura:

100 g posne čokolade

2 kašike ulja

Priprema

U posudu staviti brašno prosejano sa praškom za pecivo, dodati šećer, ulje i kiselu vodu. Sve promešati kašikom (ne treba mikser). Za sve je mera jedna čaša od 2 dl.

Podeliti na dva jednaka dela pa u jedan staviti kokos, a u drugi kakao i izmešati.

U kalup za mafine naizmenicno dodavati po kašičicu testa od kokosa i kakaoa (ne puniti do vrha). Peći na 180*C dok ne porumene. Na pari istopiti čokoladu sa uljem i sipati preko ohlađenih mafina par kašičica.

(Espreso)