OVAJ RECEPT SE DANAS OBAVEZNO PRAVI ZA SVETU PETKU: Morate ga staviti na STO, inače se "ZAMERATE BOGU"

Slavski kolač je neizostavni deo slavske trpeze i pored toga što često zadaje muku domaćicama jer može biti komplikovan za spremanje. Danas je praznik Svete Petke, i mnogi domovi slave ovaj praznik kao krsnu slavu. Domaćice će već u ranu zoru umesiti slavski kolač, a pored njega na trpezi će se naći razne druge đakonije.

Evo, zato, jednog jednostavnog recepta za posnu slavsku pogaču.

Sastojci:

1 kg oštrog brašna

4,5 dl vode

1 svež kvasac

1 dl ulja

4 kašičice šećera

2 kašičice soli

Priprema:

Sjedinite sve sastojke dodajući ih lagano dok testo ne postane glatko, a zatim ga ostavite da naraste. Premažite pleh uljem, zatim ga pospite brašnom u tankom sloju (poželjno je da bude okrugli pleh). Naraslo testo premesite na pobrašnjenoj površini pa ga ubacite u pleh.

(Espreso)