NEMA SRBINA KOJI NE VOLI ŠAMPITU, ALI SA OVOM VOĆKOM JE PRAVA BOMBA: Internet GORI zbog ovog RECEPTA

Voćne kolače svi vole, još kad su sočni i kremasti, garantovano će svi biti zadovoljni.

Obavezno probajte ovo kremasto i voćno zadovoljstvo, jer ćete sigurno "olizati" tanjir i tražiti repete.

Za šampitu sa kajsijama potrebno je:

Za koru: 7 žumanca, 7 kašika šećera, 7 kašika mleka, 7 kašika brašna, 1 kesica praška za pecivo

Za fil: 7 belanca, 7 kašika šećera, 500 g kajsija Za sirup: 200 g šećera, 100 ml vode

Priprema:

Za koru umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte ostale sastojke i umutite kompaktnu smesu. Sipajte je u veći pleh obložen papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

Skuvajte šećer i vodu da dobijete sirup. Umutite belanca, pa kada dobijete čvrst sneg, lagano sipajte sirup uz stalno mešanje.

Iseckajte kajsije što sitnije, pa ih dodajte u fil, promešajte, pa nafilujte koru. Stavite šampitu u frižider da se dobro ohladi i stegne.

(Espreso / Najžena)