vaŽno
STRUČNJACI ALARMIRALI: Lubenica ima OPASNU STVAR u sebi, NE JEDITE JE
Na pijacama i u piljarama već su se pojavile prve lubenice, ali doktori upozoravaju na opasnosti od štetnih sastojaka koje ovo povrće (iako su slatkog ukusa, lubenice se zvanično svrstavaju u povrće) sadrži
Saznajte i šta znače oznake "E" na proizvodima i koje opasnosti se kriju iza ovih namirnica.
Lubenice koje se prodaju na početku sezone uglavnom sadrže veliku količinu nitrata, odnosno supstance koja se koristi za brzo sazrevanje ploda. U malim količinama ova supstanca nije štetna, ali ako se stalno unosi u telo, može da izazove trovanje propraćeno mučninom, povraćanjem i bolovima u stomaku.
"Kod osoba koje unose nitrate u većoj količini mogu da se pogoršaju hronične bolesti, a ako već imaju problema sa digestivnim traktom i tu mogu da očekuju negativne posledice. Ista je situacija i sa inflamatornim bolestima, i kod njih je pogoršanje izvesno", kažu stručnjaci.
Zbog nitrata, rane lubenice se ne preporučuju sledećim grupama: deci, osobama sa alergijskim oboljenjima i onima sa lošim imunitetom, kao što su pacijenti koji su na hemioterapiji.
Ipak, treba napomenuti da nisu sve lubenice koje se sada nalaze u prodaji pune nitrata. Ako su gajene u stakleniku, onda su tamo stvoreni uslovi za brže sazrevanje nego na "otvorenom" i nema potrebe za upotrebu nitrata. Stručnjaci opominju da iako nije sigurno da će sve rane lubenice da sadrže ovaj sastojak, ipak treba biti na oprezu.
NE PROPUSTITE
(Espreso)
Uz Espreso aplikaciju nijedna druga vam neće trebati. Instalirajte i proverite zašto!
