MUSAKU SA TIKVICAMA NA OVAJ NAČIN DOMAĆICE NISU SPREMALE: 1 sastojak ćete OD SAD STALNO STAVLJATI (RECEPT)

Musaka je pravo jelo za sve koji vole kombinaciju povrća i mesa. Na našim prostorima musaka ima dugu tradiciju, a načini pripremanja su različiti.

Ipak, domaćice je najčešće spremaju sa krompirom, ali nisu nepoznate ni verzije u kojima se, umesto ovog povrća, koriste tikvice.

Mnogi ljubitelji tradicionalne musake biće oduševljeni i ovom njenom verzijom.

Sastojci:

4 tikvice

500 g mlevenog mesa

1 veća glavica crnog luka

1 srednja šargarepa

2 čena belog luka

so, biber

ulje

začini po ukusu

sastojci za preliv:

2 jaja

100 ml pavlake za kuvanje

so

Priprema:

Crni luk iseckajte sitno, a šargarepu izrendajte na krupno rende. Tiganj zagrejte, pa stavite malo ulja, a onda i crni luk i šargarepu.

Kada luk i šargarepa omekšaju, dodajte mleveno meso i pržite dok meso ne izgubi ružičastu boju, otprilike 10 minuta.

Meso i povrće posolite i pobiberite i dodajte začine po ukusu. Beli luk iseckajte sitno i dodajte u tiganj.

Tikvice operite i isecite na kolutove, pa ih usolite i ostavite da odstoje 10 minuta. Posudu u kojoj ćete peći musaku nauljite, pa na dno poređaje polovinu tikvica.

Preko tikvica stavite nadev od mesa i poređajte drugu polovinu tikvica.

Musaku pecite u zagrejnoj rerni na 200 stepeni 40 minuta. Pomešajte jaja, pavlaku za kuvanje i so.

Posle 30 minuta, izvadite musaku iz rerne, pa je prelijte smesom od jaja i pavlake za kuvanje.

Musaku služite toplu uz omiljenu sezonsku salatu.

Prijatno!

(Espreso / Telegraf)