PRELIVENA I ZAPEČENA BORANIJA SA SLANINOM: Ako je spremite na OVAJ NAČIN, svi će je OBOŽAVATI! (VIDEO)

Prelivena i zapečena boranija sa slaninom! Čak ako ne volite boraniju, pripremljenu na ovaj način ćete obožavati.

Sastojci: 500 g boranije 1 glavica crnog luka 2 šargarepe 2 sveže paprike 2 paradajza 4 čena belog luka 2 jaja 200 g kisele pavlake 50 ml mleka 4 kašike rendanog kačkavalja so, biber 1 kašičica ml crvene paprike ulje peršunov list slanina

Priprema: U šerpi ispržiti seckan crni luk, dodati na krugove šargarepu i seckanu papriku. Kad se proprži dodati boraniju pa i nju izdinstati. Na kraju dodati oljušten paradajz, mlevenu papriku, biber, so, beli luk i peršunov list. Skloniti sa vatre i sipati u vatrostalnu posutdu, umutiti jaja, dodati mleko , pavlaku i kačkavalj izjednačiti pa preliti boraniju. Odozgo stavite još malo rendanog kačkavalja i po želji listiće suve slanine. Peći na 220 stepeni oko sat vremena da lepo porumeni i ispari višak tečnosti.

(Espreso)