STIŽU HLADNIJI DANI, VREME JE ZA PILEĆU SUPU S DOMAĆIM KNEDLAMA: 3 načina za griz loptice koje uspevaju svima!

Bez domaće supe ne može da se zamisli pravi porodični ručak. A pileću supu jednostavno ne možemo zamisliti bez knedli. Domaće knedle supi daju posebnu draž, a obroku svečaniji ton.

U nastavku pogledajte recept za supu i 3 načina kako da napravite knedle.

Sastojci:

pola pileta

šargarepa

celer

1 manji krompir

1 manji prepečen luk

nekoliko zrna bibera, peršunov list, so, začin

Priprema:

Piletinu skuvati, pa iscepkati na sitno, a vodu u kojoj se kuvala sačuvati. Propržiti luk i šargarepu. Dodati ostalo povrće i meso. Naliti vodom od kuvanja mesa. Začiniti i krčkati dok povrće ne omekša.

Knedle za supu na prvi način: U tanjir staviti na vrh male kašičice masti (može i ulja) dodati jedno jaje i dobro izjednačiti , dodati 5-6 kašika griza i na vrh noža praška za pecivo. Izmešati. Kašičicom vaditi na vrh kašičice i spustiti u supu. Kuvati 2-3 min. Dodati peršunov list.

Knedle na drugi način: Umutiti jedno belance dobro u čvrt šne, dodati žumance i malo ulja i 4 -5 kašika griza. Sve izjednačiti i vaditi kašičicom.

Treći način: Jedno belance umutiti u jako čvrst šne viljuškom, dodavati po malo griza oko 4 kašike ravne dobro izjednačiti i vaditi kašičicom i spuštati u supu... Prijatno

(Espreso)