STARINSKI RECEPT ZA SIRUP OD ZOVE: Veoma je ZDRAV, a naše BAKE su ga KORISTILE i ZA OVO

Zova je u punom cvatu i svakako je vreme da taj predivan miris i aromu spremimo i za naredne mesece. Najžena je izdvojila divan domaći recept za sirup u kojem će svi uživati.

Zovini cvetovi se beru tokom sunčanog vremena i to samo oni potpuno rascvetani sa žutim sladonosnim prahom. Pazite gde je berete, zagađena mesta i kanali nikako nisu dobra opcija, potrudite se i pronađite nezaprljani grm ove mirisne i lekovite lepotice.

Sastojci:

- 30 cvetova zove

- 3 l vode

- 40 g limunske kiseline

- 3 limuna

- 3 kg šećera

Priprema

Potopite cvetove zove u vodu sa limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunima s korom. Dobro izmešajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mestu 24 sata. Drugi dan tečnost procedite pa dodajte šećer i dobro promešajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno mešanje. Nakon 48 sati sirup je spreman za pretakanje i skladištenje u staklene boce. Na ovaj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom i tamnom mestu.

Za šta je sve dobar sok od zove?

Naše bake koristile i u preventivne svrhe, jer je veoma korisna za jačanje imuniteta.

(Espreso / Najžena)