U OVOJ SUPI ĆETE SE BUKVALNO UDAVITI: Domaći recept SA SELA, spremite je već danas! (VIDEO)

Da li ima nešto lepše nego kad se kuhinjom proteže miris prave domaće supe...

Sastojci

za 5 osoba

400 gr. pilećeg mesa ( bubac krila leđa, i nogice zašto da ne)

1 kom većeg celera

3 šargarepe

1 veći peršun

1 manji krompir

1 mala glavica luka

nekoliko zrna bibera

domaći rezanci ili knedle za supu

1 kašika začina

malo soli

malo seckanog lista celera ili peršuna

Priprema

1.

Meso dobro oprati i staviti u veći lonac, dodati šargarepu seckanu na kocke,celer na kockice, peršin koren seckan, krimpir ceo, luk manja glavica ( koja je presečena na pola i prepečena na plotni) i malo bibera u zrnu.

2.

Sve to naliti vodom, i kuvati na kraju šporeta ili na ringli koju smanjimo da supa lagano vri. Vodu naliti pun lonac i više ne dolivati u toku kuvanja ( Ja kuvam u lonccu od 5 l) lagano da vri, i kad uvri tad je i meso i povrće kuvano. Meso, krompir i luk izvaditi i dodati rezance. To su obično domaći koje pravim na mašini. Na vama je da odlučite šta ćete staviti. Ima gotovih rezanaca, nisu baš kao domaći ali mogu poslužiti, ili napravite knedle o kojima sam pisala u jednim od prethodnih recepata.

3.

U supu dodamo i malo seckanog lista celera ili peršuna, začina i soli po ukusu. Supa provri još 2-3 minuta i sklanja se sa šporeta. Supi možemo dodati i knedle a to izgleda kao na slici... Naša supa je gotova.

Osećate kako miriše mmm...

(Espreso)