KREM ČORBA OD KROMPIRA IDEALNA JE ZA ZIMU! Može da zameni ceo obrok, a brzo se pravi (RECEPT)

Krem čorba od krompira idealna je da vas zagreje i okrepi u zimskim danima.

Ukući svi uglavnom imamo krompir, luk i šargarepu, a to su glavni sastojci ove izuzetno kremaste čorbe. Grčki jogurt daje joj poseban ukus, a začine možete dodavati po svom ukusu. Sugurno će vam okrepiti u hladnim danima, a toliko je zasitna da može da zameni kompletan obrok.

Sastojci:

800 g krompira

1 crni luk

1 šargarepa

1 l vode

kocka za supu

200 g grčkog jogurta

suvi peršun

so, biber

Priprema:

Krompir očistiti pa iseći na kockice. Staviti u šerpu i naliti sa vodom, ubaciti kocku za supu i staviti da se kuva, pa kada proključa kuvati još 10 minuta. Sitno naseckati luk i šargarepu, pa propržiti na ulju da se luk zastakli. U šerpu sa krompirom ubaciti malo peršuna i dodati grčki jogurt, pa sve dobro izmešati. Krompir malo izgnječiti viljuškom. Dodati luk i šargarepu, pa po ukusu dodati još soli i bibera. Kuvati sve zajedno još nekih 10-ak minuta, da lagano vri.

(Espreso/Stvar ukusa)