Ilustracija, Foto: Printscreen/Youtube/ Kuhinja za 10

prste da poližeš

STARI GURMANSKI RECEPT: Vojvođanska mućkalica - specijalitet od dve vrste mesa! (RECEPT)

Ovom ručku niko ne može da odloli

Objavljeno: 01.01.2022. 19:31h

Ukoliko ste se uželelu pravog starinskog jela po tradicionalnom receptu, ova mućkalica je kao stvorena za vas.

Ovom ručku niko ne može da odloli, piše stvarukusa.rs

Sastojci:

150 g svinjetine

150 g teletine

senf

2 kašike ulja

Mućkalica:

150 gr crnog luka

150 gr paprika iz turšije

kašika paradajz-pirea

malo supe od mesa

gustin po potrebi

Priprema mesa:

Obe vrste mesa iseckajte na komadiće, pa ih nabodite na drvene ili metalne ražnjiće. Premažite ih uljem i ostavite da odstoje oko sat vremena, pa ih potom namažite senfom i ispecite na roštilju. Alternativa je gril tiganj odnosno gril toster.

Priprema mućkalice:

Oljuštite crni luk i isecite ga na krupnije kocke.

U tiganju zagrejte malo ulja i propržite luk, pa dodajte paprike iseckane na kockice. Umešajte kašiku paradajz-pirea, nalijte malo supe, posolite i začinite tucanom paprikom. Kuvajte dok se sos ne zgusne. Ako je mućkalica ređa, dodajte malo gustina.

(Espreso/stil.kurir.rs)