prijatno
Majstorsko jelo koje se sprema u jednoj posudi: Za sat vremena dobićete jelo od kojeg kreće voda na usta
Evo kako da za sat vremena pripremite kompletan ručak, isprobajte recept za pileći đuveč sa mlincima.
Pileći đuveč sa mlincima je jednostavan ručak koji ne zahteva mnogo vremena ni komplikovanu pripremu.
Piletina se pomeša sa povrćem, paradajzom i mlincima, a sve se zajedno zapeče u rerni dok ne dobije finu koricu, ali ostane sočno iznutra.
Osnovne informacije
Kuhinja - domaća
Kategorija - glavno jelo
Porcije / količina - 6
Energetska vrednost po porciji - 650 kcal
Vreme pripreme - 20 minuta
Vreme termičke obrade - 45 minuta
Ukupno vreme - 65 minuta
Sastojci
- 6 pilećih bataka sa karabatacima
- 2 glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 250 g mlinaca
- 50 g maslaca
- 2 ljute papričice
- 400 ml pasiranog paradajza
- 450 g povrća za đuveč
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica tucane paprike
- 1/2 kašičice suvog bosiljka
- biber po ukusu
- 1 veza peršuna
Priprema
Pripremite luk i papričice
Crni luk očistite i sitno iseckajte. U većoj đuvečari otopite maslac, dodajte luk i kratko ga dinstajte dok ne omekša. Ubacite oprane i krupnije isečene ljute papričice, pa začinite solju, biberom i suvim bosiljkom.
Dodajte piletinu
Batake sa karabatacima zarežite nožem na nekoliko mesta kako bi se ravnomernije ispekli i bolje upili ukuse. Stavite ih preko luka i kratko propržite sa obe strane.
Napravite osnovu za sos
Dodajte pasirani paradajz i sitno iseckan beli luk, pa ostavite nekoliko minuta da sve zajedno provri. Za to vreme zagrejte rernu na 200 stepeni.
Ubacite povrće i mlince
U đuvečaru dodajte povrće za đuveč, tucanu papriku i pavlaku za kuvanje. Promešajte, pa ubacite mlince i dolijte dovoljno vode da ogreznu u tečnosti. Odgore stavite dinstano meso sa lukom i paradajzom.
Završite jelo u rerni
Stavite đuvečaru u zagrejanu rernu i pecite oko 30 minuta, odnosno dok piletina ne bude potpuno pečena, a mlinci mekani i upiju deo sosa.
Poslužite
Gotovo jelo ostavite nekoliko minuta da odmori, a zatim ga pospite sveže seckanim peršunom i poslužite dok je toplo.
Bonus video:
(Espreso/Stvar ukusa/prenosi:B.S.)